伊利集团副总裁张轶鹏:提升数字化水平 打造与消费者沟通新桥梁

时间:2021-10-22来源:栏目:新媒体

本报记者徐杰随着我国经济发展和城镇化率的不断提高,人均可支配收入稳步提高,人民消费水平逐步提高,生活习惯更加健康。奶粉作为刚性消费品,尤其是婴幼儿配方奶粉,迎来了广阔的市...

本报记者徐杰

随着我国经济发展和城镇化率的不断提高,人均可支配收入稳步提高,人民消费水平逐步提高,生活习惯更加健康。奶粉作为刚性消费品,尤其是婴幼儿配方奶粉,迎来了广阔的市场前景。

日前,伊利集团副总裁张艺鹏对《证券日报》记者表示:“目前,我国乳制品质量持续保持较高水平,上游规模养殖比重进一步提升,全产业链质量稳步提升,国际竞争力逐步增强。这与近年来人们生活水平的不断提高和对乳制品需求的不断增加密切相关。同时,以5G、大数据、人工智能等为代表的新一代信息技术。已经席卷全球,这给乳业的发展带来了深远的影响,而乳业也迎来了新一轮的发展机遇。”

数字化转型赢消费者芳心

财务报告显示,伊利液态奶收入复合年增长率达到11.35%,近两年增速有所放缓,但奶粉及乳制品收入复合年增长率为23.96%,成为伊利最大的增长点。新冠肺炎疫情加速了国内奶粉集中度的提升,尤其是国内奶粉巨头市场份额的快速提升,进一步加剧了市场存量的竞争。作为龙头企业,伊利是如何迎接挑战、抓住机遇的?

“在当前市场背景下,伊利加快数字化转型,抓住新的发展机遇,通过行业首创的‘四全运营体系’——全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享,赋能奶业高质量发展,希望更好地满足消费者对美好生活的追求。”张艺鹏说:“例如,在我们的智能工厂,通过提高生产线的自动化水平和生产效率,对包括设计、采购、生产、物流和销售在内的整个链条进行数字化赋能,通过智能化生产,每小时可以灌装24.8万包牛奶。工厂全部18条生产线一小时内牛奶包装堆放的高度相当于三座珠穆朗玛峰。”

在行业内,伊利可以说是全力致力于创新和技术研发,“没有创新就没有未来”是伊利始终坚持的发展理念。据悉,伊利围绕国际乳品研发重点领域,搭建了覆盖全球领先R&D机构的全球视角创新网络,在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等全产业链开展创新合作,取得丰硕成果。

张艺鹏表示:“截至2020年底,伊利在2020年全球十大乳企中专利申请和发明申请总量排名第三,已成为全球乳业的创新高地。”

以硬核创新,持续为消费者提供高品质、多元化的产品和服务,为伊利赢得了消费者的认可和信赖。在今年6月凯都消费指数公布的《2021亚洲品牌足迹报告》中,伊利品牌渗透率达到92.2%,消费者数量达到近13亿,连续6年成为消费者选择最多的品牌。

从细节着手提升消费体验

伊利通过全方位的互动,搭建了与消费者沟通的新桥梁。

张艺鹏表示:“为了更高效、直接、准确地实时洞察消费者需求,伊利成立了数字化中心,搭建了大数据雷达平台,可覆盖全网90%以上的有效数据,建立了完善的数字化产品、系统和工具。从上市前的创新研发到上市后的效果跟踪和持续优化,伊利形成了全流程舆情洞察业务应用的闭环,支持产品研发赋能,更好地理解和响应消费者的新需求,持续推出让消费者满意的优质产品和服务。"

那么,这个平台是如何工作的呢?比如,张艺鹏说,“比如伊利通过大数据雷达平台发现,品牌电商里有消费者说,‘安慕希酸奶挺好吃的,但物流包装硬一点就好了。’。通过分析数据,我们很快发现了问题。在电子商务的物流配送中,由于外包装垫片不够硬,包装可能会损坏。洞察到消费者的这一需求后,公司上下联动,工厂迅速响应。通过提高垫片的硬度,安慕希酸奶经过漫长的电商物流配送之旅,可以完好无损地送达消费者手中。"

“此外,我们还从改造吸管等细节入手,为消费者改善体验,迎合消费新趋势,推出植物基产品,力求全方位满足消费者的多样化需求。”张艺鹏说。

坚持打造“全球健康生态圈”

从2019年开始,伊利开始收购泰国和新西兰的乳制品企业,加速全球化进程。

对此,张艺鹏表示:“国际化一直是伊利集团的重要战略。在伊利、亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区,构建了覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干网络。目前,伊利的合作伙伴遍布5大洲,分布在33个国家,已成为伊利‘全球健康生态圈’的核心力量。”

据悉,在荷兰,伊利与欧洲生命科学领域顶尖大学瓦赫宁大学联手成立伊利欧洲创新中心,这也是迄今为止中国乳业规格最高的海外创新R&D中心。在新西兰,伊利投资建设大洋州乳制品生产基地,以“出口管理、出口标准、出口智慧”的模式,成为落实“一带一路”倡议的典范。在泰国,伊利泰国Chomthana公司多次获得泰国国家级权威奖项,包括泰国公共卫生部颁发的“FDA质量奖”和泰国劳动部颁发的2021年泰国“劳动关系与福利优秀单位”。

通过整合全球优质资源,伊利的液态奶、酸奶、奶酪、冷饮等产品已在全球21个国家和地区上市。有了这份成绩单,伊利将如何推动下一次全球化?

张艺鹏表示:“我们将继续以‘全球思维、地方管理’的模式与全球合作伙伴开展友好合作,积极融入当地社会,打造‘全球健康生态系统’。同时,将发掘和培养本土人才,实现员工成长与企业发展同频共振,促进当地经济发展繁荣,加速实现“全球最值得信赖的健康食品供应商”的企业愿景。

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