元气森林做预制菜了

时间:2021-11-02来源:栏目:网络营销

原创:食材榜 预制菜依然是资本宠儿。 最近,预制菜选手“麦子妈”获得元气森林战略投资。继轻食“田园主义”、酒饮“碧山啤酒”、“力波啤酒”,甚至火腿肠“春都”之后,元气森...

原创:食材榜

预制菜依然是资本宠儿。

最近,预制菜选手“麦子妈”获得元气森林战略投资。继轻食“田园主义”、酒饮“碧山啤酒”、“力波啤酒”,甚至火腿肠“春都”之后,元气森林在预制菜再下一城。

在各路预制菜玩家喊着“解决年轻人居家吃饭问题”的口号时,麦子妈凭什么获得元气森林的青睐?

1Z世代

“Z世代”成为如今各路资本、创业故事中,必不可少的一章。

从Lolita到国潮、小酒馆到剧本杀,Z世代在的地方,不仅意味着流量,更是庞大的新消费市场。已经成功在Z世代群体中,杀出一条血路的元气森林,为什么在众多预制菜玩家中,偏偏选中了麦子妈?

一个是成功俘获大批年轻人的饮料巨头,一个是从B端转向C端的预制菜老兵,二者一拍即合,首先是基于一些共性。

在一款新品进入规模化生产之前,元气森林会把经过初步验证的产品,先挂在电商平台售卖,通过后台数据反馈,作为新品能否进入规模化生产的重要标准,再去线下渠道铺开。此外,元气森林在2020年开始运营微信私域,找精准用户参与调研和试吃。

电商测试、微信私域,线上运营在元气森林研发和推新上的重要性,不言而喻。而这次被元气森林选中的预制菜选手麦子妈,有着明显的“宝妈”、“微商”标签。

早期的麦子妈凭一款牛排,吸引了3000多宝妈成为代理商,在微信群和朋友圈销量火爆。早年的微商经历、经过B端检验的菜品选择,再加上140多家世纪联华、200多家百联超市,以及沃尔玛、盒马鲜生等新零售渠道布局,线上线下并重的麦子妈,吸引元气森林也在情理之中。

另一方面,元气森林入局预制菜,也是通过投资增加覆盖人群的方式之一。

2发力点

高客单、高毛利、高频复购,预制菜成为各路玩家、资本热捧的对象之一。

在线上,有叮咚买菜将预制菜作为转型关键。目前,叮咚买菜的预制菜品类渗透率,已达30%。线下更是百花齐放:思念孵化爱烧饭、福建的三餐有料,全国门店突破8000家的锅圈,也已经在测试预制调理肉。

线上线下新涌现的玩家层出不穷。但大多都在围绕年轻人、Z世代讲故事。90后年轻人不会做饭、需要外卖给不了的做饭的“仪式感”,吃饭刚需+精神需求,再加上发达国家高达60%渗透率的指标,预制菜的万亿市场,得到高度概括。

此次元气森林入局,选中了有微商经历的麦子妈;在如何抓住年轻消费者这一问题上,微信私域或许是一个突围方向。

线上玩家叮咚买菜,在白领群体中找到了突破口;在线下,预制菜始终没有明确的消费场景。盒马曾用“盒马味道”尝试线下做预制菜,最终不了了之;在门店上架电商装预制菜的懒熊,也是反响平平。

B端铺货的逻辑,显然不是抓住年轻消费者的正确方式。在叮咚买菜等平台大力开发自有预制菜品牌的环境下,现有预制菜玩家们在小红书、抖音、快手打开声量后,在微信私域收集销售反馈、口味偏好和改进意见,是在线上获得一席之地的方式之一。

在线上培育年轻消费者预制菜的消费习惯,再走进商超货架,打开线下消费场景。

03新方向

元气森林的入局,或许能用做饮料的角度,重新看待预制菜。品牌打造、供应链建设已经成为行业共识,互联网思路和玩法,或许能成为影响赛道终局的重要一笔。

预制菜赛道风起云涌,一切皆有可能。

1.本站部分来源于互联网用户自主整合上传,如有侵权,请联系我们删除;

2.文章内容并不代表本站的观点或立场,如有关于文章内容,版权或其它问题请联系删除;

3.本文地址:https://jiatu888.com/wlyx/84993.html

最新文章

网站介绍

本站部分内容收集于互联网,如有侵犯贵司(个人)版权,请联系本站删除。

Copyright@2018-2021 www.jiatu888.com 嘉图网 All Rights Reserved 粤ICP备20051635号 网站地图 tag列表

嘉图网