钱大妈错在哪里了?

时间:2021-09-13来源:栏目:互联网

近日,关于钱大妈加盟商赔钱的报道成为业内焦点。这个话题甚至引起了主流媒体“央视财经”的关注,并对其进行了批评:“加盟商赔钱,品牌主得利,继续赔钱赚钱难”。目前,从零售专业的...

近日,关于钱大妈加盟商赔钱的报道成为业内焦点。这个话题甚至引起了主流媒体“央视财经”的关注,并对其进行了批评:“加盟商赔钱,品牌主得利,继续赔钱赚钱难”。

目前,从零售专业的角度来分析这些批评观点是不合理的。

首先,钱阿姨的商业模式还是不错的商业模式。无论是生鲜领域还是他选择的社区门店形式,都是目前比较热门的行业领域和零售形式。随着消费结构的变化,生鲜食品在人们日常生活中的消费比例逐渐提高,生鲜食品店和社区店成为行业中增长最快的领域之一。

关于加入方式,我们应该正确理解。加盟是非常好的商业模式。是通过构建商业体系,整合社会资源,包括资本资源和人力资源,实现更好的发展。加盟是促进快速发展的一种非常重要的商业模式。

这次媒体关注的焦点是加盟商不赚钱。

据悉,钱大妈在长沙的加盟商亏了几十万,赔了一套房。

我们应该客观地分析加盟商的损失。加盟商能否经营好,能否赚钱,涉及三个方面:

一是品牌方输出的商业模式是否合理,输出的各种资源是否到位;

二是加盟商是否有相应的能力把生意做好;

第三,双方日常合作协作是否顺畅。

这三个方面非常重要。

在一般特许经营体系中,品牌方的主要职责是出口出口模式、出口商品等各种主要业务资源。日常运营主要依靠加盟商个人运营能力的发挥。当然,在这个过程中,双方能否紧密合作,对于门店的运营至关重要。

一般来说,加盟商和品牌之间存在商业合同关系。在双方建立合作之前,加盟商要彻底调查了解品牌方的商业模式,只有这种商业模式得到认可,双方才能达成合作。

因此,从这个角度来看,加盟商的损失涉及几个问题。既可能存在品牌模式和资源支持的问题,也可能存在加盟商管理能力不足的问题。从相关报道可以看出,长沙的亏损加盟商在某些方面可能存在管理能力不足的问题。比如针对实际业务问题,可以及时止损。你不能一直看着商店赔钱。

另一个非常重要的方面是,即使是最好的连锁零售系统,也不可能所有的门店都盈利。有盈利的店,无盈利的店,亏损的店。这是一个基本的行业现实。

钱大妈的"清场"模式。其实从营销的角度来说,这确实是一个不错的营销工具。对于消费者来说,他们现在真正关心的是新鲜度,尤其是像肉类这样的产品的新鲜度。日常结算对钱大妈模式的成功起到了很大的作用。这种模式也成为很多行业企业模仿的营销范例。

然而问题发生了,钱阿姨“错了”。钱阿姨怎么了?

在我看来,主要原因是企业跑得太快,各种资源整合能力跟不上,尤其是人力资源跟不上带来的问题。

短短几年,钱阿姨从一家店发展到了上千家店。发展的速度真的非常快。尤其是在资本的加持下,企业更是“逃命”。但一方面,企业的发展需要速度,更重要的是需要保证发展的质量。尤其是基于加盟模式的发展模式,更是对各种资源整合运营能力和人力资源与企业规模不断扩大匹配程度的考验。如果各种资源,特别是人力资源没有很好的匹配,就会面临很大的发展风险。

从这次媒体关注的话题来看,问题的主要原因是企业的人力资源跟不上,问题更多的是因为“人”的短缺,尤其是人的能力不足,导致了一系列的问题。

有报道称,由于开店数量增加,钱阿姨的主管跟不上,导致门店的指导力度下降。这是一个非常严重的问题。

我前面说过,加入的方式是双方的一种商务合同关系。但双方要融入一个“统一”的管理体系,紧密配合,像“一家人”一样共同经营。在这个过程中,主管起着非常重要的作用。主管是加盟商与品牌合作的重要纽带。他想把钱阿姨的文化、模式、流程完全植入加盟商的店铺,他还会培训引导加盟商不断提升运营能力,做好店铺。

如果没有好的主管的指导和管理,或者主管的指导不到位,问题就很严重。会导致加盟商文化的不认可,模式的不认可,流程的不执行,甚至把所有问题都“怪”在品牌身上。从相关报道中看到的问题基本属于这一类。是监管不力,还是监管能力不到位造成的问题。

例如,不赞成清算模式,例如,不赞成总部指示的订单数量。这里面更多体现的是品牌和加盟商的沟通出现了问题,最终导致加盟商对钱阿姨的企业文化和她的商业模式不以为然。主要问题应该是沟通。

近年来,特别是一些创新模式和资本驱动的企业基本继承了快速发展模式。然而,一些企业和模式也因为快速发展而失败和消亡。

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其实,真正要做好一个企业、一个模式,关键要靠两个方面:一是经营,涉及到商业模式、商业资源的运作。再一个非常重要的方面是管理。一个企业、一个创新模式必须要把经营和管理两个要素同步运作好,两个轮子一起运转。经营很重要,关系到模式能否成立。而管理才是支撑模式、企业能否健康发展的更主要因素。

(完)

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